CIABATTERIA  BUONGIORNO  ITALIA  –  ERLANGEN
ciabatteria.de
Buongiorno Italia Erlangen * Obere Karlstr. 34 / Krankenhausstraße (Ecke Bohlenplatz) * 91054 Erlangen
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ciabatteria.de  -  Buongiorno Italia Erlangen

Buongiorno Italia, Erlangens erste italienische Ciabatteria in Erlangen - Gleichzeitig auch Espresso-Bar, Enoteca, Eiscafé und ab 17 Uhr ein familiäres italienisches Restaurant. Am Bohlenplatz, Ecke Krankenhausstraße.

 


In Italien Tradition - Auch hier in Erlangen:
Ciabatta, die geschmackvolle Alternative zu Döner & Mac

Der beliebteste und besondere italienische Sandwich für Geniesser, Hungrige, Eilige, Studenten, Mittagspausler, Kinder, Mütter, Freunde. Kurz: für jeden, egal ob jung oder alt. Frisch, preiswert und man sieht, was reinkommt. Die Zubereitung dauert drei Minuten, der Genuß mindestens drei mal so langl
Ciabatta liegt voll im Trend und ist das klassische Beispiel für slow food !


Slow food statt fast food heißt die Devise   
Fernandos Ciabatteria ist inzwischen seit über fünf Jahren für eine große Erlanger Fangemeinde täglicher Anlaufpunkt. Die reichlich und nach Wunsch belegten Ciabatta gibt es sieben Tage die Woche.Und sie werden stets live & frisch und mit Liebe zubereitet von Maria Rosaria, Fernando, Antonio und Anna.
 
Warum ist Ciabatta trendy?
Das originale Ciabatta-Brot an sich ist schon schmackhaft. Das stets erst vor ihren Augen genau nach Ihren Wünschen zusammengestellte Darauf ebenfalls.

Und
Sie können den Belag bei jedem Ciabatta neu variieren, es wird vor Ihren Augen live und immer frisch zubereitet!
Wählen Sie dabei eine der vielen italienischen Salamis oder den klassischen Parmaschinken, frisch von der Keule geschnitten.
Wählen Sie dabei unter den vielen Antipasti in der Vitrine. Etwas frische Tomate darauf? Oder Rukkula?

Danach wird das Ciabatta in einem speziellen Grill knusprig gegrillt und schon schlägt es als geschmacklicher Volltreffer jedes
andere Schnellimbiss-Angebot um Längen.

 

Zum Beispiel nach Wunsch belegt mit Tomaten, Mozzarella, Rukkola, Parmaschinken - Fertig für den Grill...

Was gäbe es sonst für Alternativen?

Ein seit Stunden in der Vitrine erweichender Fladen vom Bäcker?
Ein Döner, dessen Fleischspieß zwecks Discount-Preis heutzutage in der Fabrik ensteht?
Ein
XY-Menü mit Soft-Brötchen beim schottischen Millionär aus der Tiefkühlung, turbo-mikrogewellt?

Sie haben die Wahl!

Ein Ciabatta dagegen ist trendiges "Slow Food" und purer Genuß!

Und so hört sich ein echtes Ciabatta an: Immer knackig frisch - einfach die Mouse über das Ciabatta bewegen...

 

Buongiorno Italia - Das italienische Restaurant, klein und familiär

  • Belegte Ciabatta & Antipasti-Teller in allen Größen machen wir den ganzen Tag für Sie
  • Jeden Tag ab Mittags, außer Sonntag, kochen wir hausgemachte Pasta in verschiedensten Variationen, bieten Salate und unterschiedlichste Gerichte der italienischen Küche an.an.

Antipasti gibt es 7 Tage die Woche und zu jeder Zeit. Als gemischter Teller oder als größere Platte für zwei oder mehrere Personen. Auch zum Bestellen und Abholen.

 

 


Außer unserer Speisekarte haben wir eine täglich neu zusammengestellte Tafel als "Tageskarte".

Sie möchten reservieren? Es gibt etwas zu feiern? Aber gerne! Einfach anrufen oder an der Bar fragen.

Mit anderen Abendschwärmern neue Kontakte knüpfen. Abends ein Glas Wein aus Süditalien? Einen Grappa? Oder anstoßen auf einen schönen Tag mit Prosecco oder Aperol Sprizz...

Und das übrigens zu moderaten, auch studentengerechten Preisen.
 
 
Warme Küche im Buongiorno Italia jeden Tag ab 17 Uhr - Außer Sonntag




                                                 



 


Espressso-Bar

An der Espresso-Bar gibt es den ganzen Tag im Buongiorno Italia traumhaften, kräftigen und original italienischen Kaffee. Wir importieren dazu aus Norditalien den Klassiker kaffakaffé. Kräftig, aromatisch und trotzdem mild.
Den gibt es übrigens auch für zu Hause zum Mitnehmen in der 1-Kilo-Aromaverpackung.

Neben Prosecco, Sprizz, Grappa, Weiß- und Rotweinenen gibt es noch etwas ganz Besonderes:

Italienische Trinkschokolade von Pernigotti. So cremig, dass sie gelöffelt wird.

Ein absolutes Highlight für jeden Schokoladenliebhaber, für Kinder, für Geniesser. Die müssen Sie einmal probiert haben.


Ciabatta schlägt Mac - Auch das ist tatsächlich passiert...

Altamura, Apulien, Süditalien, Dezember 2002 – Ein Mc Donald gibt auf und schließt seine Filiale am Ort.

Was war passiert?

Luca Digesu, der kleine traditionelle Bäcker in Altamura, Süditalien, empfand die Eröffnung einer McDonalds Filiale im Ort als Provokation gegenüber der italienischen Esskultur.

Er mietete direkt nebenan einen Laden und begann mit dem Verkauf wunderbar krosser und reichhaltig belegter Ciabatta.

Schnell sprach es sich herum, dass die gut belegten knusprigen Ciabatta wesentlich leckerer schmeckten als die belegten Softbrötchen, dass man viel satter wurde von einem einzigen Ciabatta, und dass ein Ciabatta wesentlich preiswerter war.

Schon wenige Wochen später stand Jung wie Alt immer öfter in der Schlange vor seiner Ciabatteria. Statt nebenan.

Mit Fast Food war an diesem Ort kein Geld mehr zu machen. Nach nur zwei Jahren gab der große Filialist auf... und schloss die Filiale für immer. Und wenn er nicht ge...................  

 

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